Ako imate artritis, znate samo koliko je ovo stanje poražljivo.

Artritis je izraz za klasu bolesti koje uzrokuju bol, oticanje i ukočenost u zglobovima. To može utjecati na ljude svih dobnih skupina, spolova i etničkih podrijetla.

Postoji mnogo različitih vrsta artritisa. Osteoartritis je jedan tip koji se razvija u zglobovima s pretjeranom uporabom. Druga vrsta je reumatoidni artritis, autoimuna bolest u kojoj vaš imunološki sustav napada vaše zglobove (1, 2).

Srećom, postoje mnoge namirnice koje mogu ublažiti upalu i mogu pomoći osloboditi neke bolove u zglobovima povezane s artritisom.

U stvari, jedna anketa je pokazala da 24% osoba s reumatoidnim artritisom je izvijestilo da njihova prehrana utječe na ozbiljnost simptoma (3).

Ovaj članak će pogledati 10 najboljih jela za jesti ako imate artritis.

1. Masne ribe

Masne vrste riba, poput lososa, skuša, sardina i pastrve, visoko su u omega-3 masnim kiselinama, za koje se pokazalo da imaju snažne protuupalne učinke.

U jednoj maloj studiji, 33 sudionika bilo je hranjeno masnim ribama, mršavom ribom ili vitkim mesom četiri puta tjedno. Nakon osam tjedana skupina masnih riba smanjila je razine specifičnih spojeva povezanih s upalom (4).

Analiza 17 studija pokazala je da uzimanje dodataka omega-3 masnih kiselina smanjuje intenzitet boli zglobova, jutarnju krutost, broj bolnih zglobova i korištenje bolova u bolesnika s reumatoidnim artritisom (5).

Isto tako, ispitivanje epruvete pokazalo je da omega-3 masne kiseline smanjuju nekoliko upalnih markera koji su uključeni u osteoartritis (6).

Riba je također dobar izvor vitamina D, koji može spriječiti nedostatak. Više je studija otkrilo da reumatoidni artritis može biti povezan s niskim razinama vitamina D, što može pridonijeti simptomima (7, 8).

Američka udruga za srce preporučuje najmanje dva obroka masne ribe u vašoj prehrani svaki tjedan kako bi iskoristili korisna protuupalna svojstva (9).

Sažetak: Masna riba je velika u omega-3 masnim kiselinama i vitaminu D, od kojih oba mogu biti korisna za smanjenje upale i ozbiljnost simptoma artritisa.

2. Češnjak

Češnjak je zatrpan zaraženim zdravljem.

U nekim studijama s epruvetama, pokazalo se da češnjak i njegove komponente imaju svojstva protiv raka. Oni također sadrže spojeve koji mogu smanjiti rizik od bolesti srca i demencije (10, 11).

Osim toga, pokazalo se da češnjak ima protuupalni učinak koji može pomoći u smanjenju simptoma artritisa.

Zapravo, neka su istraživanja pokazala da češnjak može poboljšati funkciju određenih imunoloških stanica da pomognu u jačanju imunološkog sustava (12).

U jednoj studiji, istraživači su analizirali dijete od 1 082 blizanaca. Otkrili su da oni koji su jeli više češnjaka imali su smanjeni rizik od osteoartritisa kuka, vjerojatno zahvaljujući snažnim protuupalnim svojstvima češnjaka (13).

Druga studija epruveta pokazala je da određena komponenta u češnjaku može smanjiti neke upalne markere povezane s artritisom (14).

Dodavanje češnjaka u vašu prehranu moglo bi imati koristi i simptomima artritisa i cjelokupnim zdravljem.

Sažetak: Ljudske i ispitne epruvete pokazale su da češnjak može imati protuupalna svojstva i da je jedenje može biti povezano s smanjenim rizikom osteoartritisa.

3. Đumbir

Osim što dodaje prasak okusa čajevima, juhama i slatkišima, đumbir također može olakšati simptome artritisa.

Studija iz 2001. godine procijenila je učinke ekstrakta đumbira u 261 bolesnika s osteoartritisom koljena. Nakon šest tjedana, 63% ispitanika doživjelo je poboljšanje boli koljena (15).

Jedna studija s ispitnom epruvetom također je utvrdila da đumbir i njegovi sastojci blokiraju proizvodnju tvari koje promiču upalu u tijelu (16).

Druga studija pokazala je da liječenje štakora s ekstraktom đumbira smanjilo je razinu specifičnog upalnog markera uključenog u artritis (17).

Konzumiranje đumbira u svježem, praškastom ili sušenom obliku može smanjiti upalu i pomoći u smanjenju simptoma artritisa.

Sažetak: Pokazano je da đumbir smanjuje simptome artritisa. Testne cijevi i pokusi na životinjama također su otkrili da može smanjiti upalu, ali potrebno je više istraživanja u ljudi.

4. Brokula

Nije tajna da je brokula jedna od najzdravijih namirnica vani. Zapravo, može čak biti povezan s smanjenom upalom.

Jedna studija koja je proučavala dijete od 1, 005 žena otkrila je da je unos cruciferous povrća poput brokula bio povezan s smanjenim razinama upalne markere (18).

Brokula također sadrži važne komponente koje bi mogle pomoći u smanjenju simptoma artritisa.

Na primjer, sulforapan je spoj pronađen u brokuoli. Ispitivanja na testnoj epruveti pokazala su da blokira formiranje vrste stanice uključene u razvoj reumatoidnog artritisa (19).

Istraživanje na životinjama je također pokazalo da sulforapan može smanjiti proizvodnju određenih upalnih markera koji pridonose reumatoidnom artritisu (20).

Dok su potrebne više studija kod ljudi, rezultati testova na cijevima i životinjama pokazuju da spojevi u brokuli mogu pomoći u smanjenju simptoma artritisa.

Sažetak: Brokula je povezana sa smanjenom upalom. Sadrži i sulforafan, koji može imati protuupalno svojstvo, u skladu s ispitnim epruvetama. Potrebno je više istraživanja kako bi se proučavali učinci brokule kod ljudi.

5. Orasi

orasi su hranjivi gusti i naprćen sa spojevima koji mogu pomoći smanjiti upalu povezanu s bolesti zglobova.

Jedna analiza 13 studija pokazala je da je jesti oraha povezana sa smanjenim markerima upale (21).

orasima su osobito visoke u omega-3 masnim kiselinama, za koje je pokazano da smanjuju simptome artritisa (5).

U jednoj studiji, 90 pacijenata s reumatoidnim artritisom uzimale su dodatke ili omega-3 masnih kiselina ili maslinovo ulje.

U usporedbi s grupom maslinovog ulja, oni koji su primili omega-3 masne kiseline iskusili su nižu razinu boli i bili u mogućnosti smanjiti njihovu upotrebu lijekova protiv artritisa (22).

Međutim, većina postojećih istraživanja usredotočuje se na učinke omega-3 masnih kiselina općenito na artritis. Daljnje studije su potrebne kako bi naučili više o učincima oraha, posebno.

Sažetak: Orasi su visoki u omega-3 masnim kiselinama, što može ublažiti simptome artritisa, kao i upalu.

6. Bobice

Tona antioksidansa, vitamina i minerala su napučeni u svaki posluživanje bobičastog voća, koji djelomično može objasniti njihovu jedinstvenu sposobnost smanjenja upale.

U jednoj studiji od 38, 176 žena, oni koji su jeli najmanje dvije porcije jagoda tjedno bili su 14% manje vjerojatno da imaju povišenu razinu upalnih markera u krvi (23).

Osim toga, bobice su bogate kvercetinom i routinom, dvije biljne spojeve koji imaju veliki broj pogodnosti za vaše zdravlje.

U jednoj studiji s test-tubom otkriveno je da kvercetin blokira neke od upalnih procesa povezanih s artritisom (24).

Druga studija daje štakorima kvercetin i rutinski dodatak, od kojih su obje smanjene upale povezane s artritisom (25).

Srećom, ako želite iskoristiti ove impresivne zdravstvene prednosti, postoji širok izbor plodova. Jagode, kupine i borovnice samo su neke mogućnosti koje mogu zadovoljiti vaš slatki zub i pružiti dosta hranjivih tvari protiv artritisa.

Sažetak: Bobice sadrže antioksidante koji su pokazali da smanjuju inflamatorne biljege povezane s artritisom u ispitnim epruvetama i studijama na životinjama.

7. Špinat

Leafy green poput špinata pun je hranjivih tvari, a neke od njihovih sastojaka zapravo mogu pomoći u smanjenju upale uzrokovane artritisom.

Nekoliko istraživanja pokazalo je da je veći unos voća i povrća povezan s nižim razinama upale (26, 27).

Špinat, naročito, sadrži obilje antioksidansa, kao i biljne spojeve koji mogu ublažiti upalu i pomoći u borbi protiv bolesti (28).

Špinat je osobito visok u antioksidansom kaempferolu, koji je pokazao da smanjuje učinke upalnih sredstava povezanih s reumatoidnim artritisom (29).

U ispitnoj epruveti 2017 ispitana je artritisna hrskavica s kaempferolom i otkrila je da je smanjena upala i spriječila napredovanje osteoartritisa (30).

Međutim, potrebno je više istraživanja kako bi se proučavali učinci špinata i njegovih sastojaka na ljude s artritisom.

Sažetak: Špinat je bogat antioksidansima, uključujući kaempferol. Studije s test-tube pokazale su da kaempferol može smanjiti upalu i usporiti napredovanje osteoartritisa.

8. Grožđe

Grožđe su gustine hranjivih tvari, bogate antioksidansima i posjeduju protuupalno svojstvo.

U jednoj studiji 24 muškaraca dobilo je ili koncentrirani prašak od grožđa koji je bio ekvivalentan oko 1,5 šalice (252 grama) svježeg grožđa ili dnevno placebo tijekom tri tjedna. Prašak grožđa učinkovito je smanjio razinu upalnih markera u krvi (31).

Osim toga, grožđe sadrži nekoliko spojeva za koje je pokazano da su korisni u liječenju artritisa. Na primjer, resveratrol je antioksidans prisutan na koži grožđa.

U jednoj studiji s test-tubom, resveratrol je pokazao potencijal za pomoć u sprečavanju zadebljanja zglobova povezanih s artritisom blokiranjem stvaranja stanica reumatoidnih artritisa (32).

Grožđe također sadrži biljnu tvar nazvanu proanthocyanidin, što može imati obećavajuće učinke na artritis. Na primjer, jedna studija s epruvetama pokazala je da ekstrakt proantocijanidina sjemenki grožđa smanjuje upalu povezanu s tom bolesti (33).

Imajte na umu da su to test-tube studije koristeći koncentrirane doze antioksidansa daleko veći od količine koju biste konzumirali u tipičnom posluživanja.

Daljnja istraživanja potrebna su kako bi se utvrdilo kako se ti rezultati mogu prevesti na ljude.

Sažetak: Grožđe ima protuupalno svojstvo i sadrži spojeve koji mogu pomoći u smanjenju upale. Međutim, potrebne su dodatne studije kod ljudi.

9. Maslinovo ulje

Poznato je po protuupalnim svojstvima, maslinovo ulje može imati povoljan učinak na simptome artritisa.

U jednoj studiji, miševi su hranjeni ekstra djevičanskim maslinovim uljem šest tjedana. To je pomoglo zaustaviti razvoj artritisa, smanjiti joint oteklina, spor porast hrskavice i smanjiti upalu (34).

U drugoj studiji, 49 sudionika s reumatoidnim artritisom konzumirao je riblje ulje ili kapsulu maslinovog ulja svaki dan tijekom 24 tjedna.

Na kraju studije razina specifičnog upalnog biljega smanjena je u obje skupine - za 38,5% u skupini maslinovog ulja i 40-55% u skupini ribljeg ulja (35).

Druga studija analizirala je dijete 333 sudionika sa i bez reumatoidnog artritisa, otkrivajući da je potrošnja maslinovog ulja povezana s nižim rizikom od bolesti (36).

Iako je potrebno više istraživanja o učincima maslinovog ulja na artritis, uključujući maslinovo ulje i druge zdrave masti u vašoj prehrani, svakako može imati koristi od vašeg zdravlja, a također može smanjiti simptome artritisa.

Sažetak: Maslinovo ulje je pokazalo da smanjuje upalu i može biti povezano s nižim rizikom od artritisa. Jedna studija na životinjama otkrila je da može usporiti napredovanje artritisa i ublažiti simptome.

10. Tart sok od višnje

Tart sok od višnje je sve popularniji napitak koji se dobiva iz ploda Prunus cerasus stabla.

Ovaj moćni sok nudi široku paletu hranjivih tvari i zdravstvenih prednosti, a može čak i smanjiti simptome artritisa.

U jednoj studiji, 58 sudionika primilo je ili dvije bocice sok od trešnje od 8 inča (237 ml) ili placebo svakih šest tjedana.

U usporedbi s placebom, sok od višnje trešnje značajno je smanjio simptome osteoartritisa i smanjio upalu (37).

U drugoj studiji, pijenje sok od trešnje za tri tjedna smanjilo je razine upalnih markera u 20 žena s osteoartritisom (38).

Budite sigurni da potražite nezaslađenu raznolikost sok od trešnje kako biste bili sigurni da ne konzumirate višak dodanog šećera.

U kombinaciji sa zdravom prehranom i drugim hranom protiv artritisa, posluživanje nezaslađenog sok od višnje trešnje dnevno može pomoći smanjiti neke od simptoma artritisa.

Sažetak: Istraživanja pokazuju da sok od trešnje može smanjiti upalu i ublažiti neke simptome artritisa.

Bottom Line

Jasno je da dijeta može igrati glavnu ulogu u ozbiljnosti artritisa i simptomima.

Srećom, raznovrsna hrana s moćnim komponentama može ponuditi olakšanje od upale i artritisa - istovremeno promovirajući cjelokupno zdravlje.

Uz konvencionalne tretmane, jedenje hranjive prehrane koja sadrži zdrave masti, nekoliko porcija masne ribe i puno proizvoda može pomoći smanjiti neke simptome artritisa.