Đumbir je među najzdravijim (i najukusnijim) začinima na planeti.

Napunjen je hranjivim tvarima i bioaktivnim spojevima koji imaju moćne prednosti za vaše tijelo i mozak.

Ovdje su 11 zdravstvenih prednosti đumbira koje podržavaju znanstvena istraživanja.

1. Đumbir sadrži Gingerol, tvar sa snažnim ljekovitim svojstvima

Đumbir je biljka cvjetnice koja potječe iz Kine.

pripada obitelji Zingiberaceae , i usko je povezano s kurkuma, cardomonom i galangalom.

Rižoto (podzemni dio stabljike) je dio koji se obično koristi kao začin. Često se zove đumbir korijen, ili jednostavno đumbir.

Đumbir ima vrlo dugu povijest uporabe u različitim oblicima tradicionalne / alternativne medicine. Koristi se za pomoć probavi, smanjenju mučnine i pomaže u borbi protiv gripe i prehlade, u ime nekoliko.

Đumbir se može koristiti svježe, sušen, u prahu ili kao ulje ili sok, a ponekad se dodaje i za prerađenu hranu i kozmetiku. Vrlo je čest sastojak recepata.

Jedinstveni miris i okus đumbira potječe od svojih prirodnih ulja, od kojih je najznačajniji gingerol.

Gingerol je glavni bioaktivni spoj u đumbiru, odgovoran za mnoga svojstva ljekovitog bilja. Ima snažne protuupalne i antioksidacijske učinke (1).

Bottom Line: Đumbir je popularan začin. Visoko je u gingerolu, tvari s moćnim protuupalnim i antioksidativnim svojstvima.

2. Đumbir može liječiti mnoge oblike mučnine, posebno jutarnje bolesti

Đumbir izgleda vrlo učinkovito protiv mučnine (2).

Na primjer, ona ima dugu povijest uporabe kao lijek za morsku bolest, a postoje i dokazi da bi mogao biti jednako učinkovit kao i lijekovi na recept (3).

Đumbir također može ublažiti mučninu i povraćanje nakon operacije, te u bolesnika s rakom koji se podvrgavaju kemoterapiji (4, 5).

Ali to može biti najučinkovitije kada je u pitanju mučnina povezana s trudnoćom, kao što je jutarnja mučnina.

Prema pregledu 12 studija koje su uključivale ukupno 1, 278 trudnica, 1. 1-1. 5 grama đumbira može značajno smanjiti simptome mučnine (6).

Međutim, đumbir nije imao učinka na povraćanje epizoda u ovoj studiji.

Iako se đumbir smatra sigurnom, razgovarajte sa svojim liječnikom prije nego što uzimate velike količine ako ste trudni. Neki vjeruju da velike količine mogu povećati rizik od pobačaja, ali trenutno ne postoje studije koje bi to podržale.

Bottom Line: 1-1. 5 grama đumbira može spriječiti različite vrste mučnine. To vrijedi za morsku bolest, mučninu povezanu s kemoterapijom, mučninu nakon operacije i jutarnje mučnine.

3. Đumbir može smanjiti bol u mišićima i bol

Đumbir je pokazao djelotvornu protiv boli u mišićima uzrokovanog vježbanjem.

U jednoj studiji, konzumiranje 2 grama đumbira dnevno, tijekom 11 dana, znatno je smanjilo bol u mišićima kod osoba koje su vježbale lakatima (7).

Đumbir nema neposredan učinak, ali može biti učinkovit u smanjenju svakodnevnog napretka mišićne boli (8).

Smatra se da su ti učinci posredovani protuupalnim svojstvima.

Bottom Line: Đumbir izgleda djelotvorno u smanjenju svakodnevnog napretka mišićne boli i može smanjiti bol u mišićima uzrokovanu vježbanjem.

4. Anti-inflamatorni učinci mogu pomoći kod osteoartritisa

Osteoartritis je čest zdravstveni problem.

To uključuje degeneraciju zglobova u tijelu, što dovodi do simptoma kao što su bolovi u zglobovima i krutost.

U kontroliranom ispitivanju od 247 osoba s osteoartritisom koljena, oni koji su uzimali đumbirski ekstrakt imaju manje boli i zahtijevali manje lijekova protiv boli (9).

Druga studija pokazala je da kombinacija đumbira, masnoća, cimeta i sezamovog ulja može smanjiti bol i ukočenost kod bolesnika s osteoartritisom kada se primjenjuju lokalno (10).

Bottom Line: Postoje neke studije koje pokazuju đumbira kako bi bile učinkovite u smanjenju simptoma osteoartritisa, što je vrlo čest zdravstveni problem.

5. Đumbir može drastično smanjiti šećere u krvi i poboljšati čimbenike rizika od bolesti srca

Ovo područje istraživanja je relativno novo, ali đumbir može imati moćna anti-dijabetička svojstva.

U nedavnom istraživanju od 41 ispitanika s dijabetesom tipa 2, 2 grama praha đumbira dnevno smanjilo je šećer u krvi za gladovanje za 12% (11).

Također je dramatično poboljšala HbA1c (marker za dugoročne razine šećera u krvi), što je rezultiralo smanjenjem od 10% tijekom razdoblja od 12 tjedana.

Također je smanjen ApoB / ApoA-I omjer od 28%, a smanjenjem markera za oksidirane lipoproteine ​​od 23%. To su oba glavna faktora rizika za bolesti srca.

Ovaj grafikon prikazuje ono što se dogodilo:

Izvor fotografije: Suvišnost.

Međutim, imajte na umu da je ovo samo jedna mala studija. Rezultati su nevjerojatno impresivni, ali trebaju biti potvrđeni u većim studijama prije no što se preporuke mogu napraviti.

Bottom Line: Pokazuje se da đumbir smanjuje razinu šećera u krvi i poboljšava razne faktore rizika za bolesti srca kod bolesnika s dijabetesom tipa 2.

6. Đumbir može pomoći pri liječenju kronične probavne smetnje

Kronična probava (dispepsija) karakterizira povratna bol i nelagoda u gornjem dijelu trbuha.

Smatra se da je odgođeno pražnjenje želuca glavni pokretač probavne smrti.

Zanimljivo je da đumbir ubrzava pražnjenje želuca kod ljudi s tim stanjem.

Nakon što je jeli juhu, đumbir je smanjio vrijeme koje je trebalo da se želudac prazno s 16 na 12 minuta (12).

U studiji od 24 zdravih pojedinaca, 1. 2 grama đumbir praha prije obroka ubrzao pražnjenje želuca za 50% (13).

Bottom Line: Čini se da đumbir ubrzava pražnjenje želuca, što može biti korisno za osobe s slabom probavom i sličnim nelagodama želuca.

7. Đumbir u prahu može značajno smanjiti menstruacijsku bol

Menstruacijska bol (dismenoreja) odnosi se na bol osjetio tijekom ženskog menstrualnog ciklusa.

Jedna od tradicionalnih uporaba đumbira je za ublažavanje boli, uključujući menstruacijsku bol.

U jednoj studiji, 150 žena je upućeno da uzmu 1 grama praha od đumbira dnevno, tijekom prvih 3 dana menstruacije (14).

Đumbir je uspio smanjiti bol jednako učinkovito kao i lijekovi mefenaminska kiselina i ibuprofen.

Bottom Line: Đumbir izgleda vrlo učinkovito protiv menstrualnog bola kad se uzima na početku menstruacije.

8. Đumbir može smanjiti razinu kolesterola

Visoke razine LDL lipoproteina ("loš" kolesterol) povezane su s povećanim rizikom od srčanih bolesti.

Hrana koju jedete može imati snažan utjecaj na razine LDL.

U 45-dnevnoj studiji od 85 pojedinaca s visokim kolesterolom, 3 grama đumbira u prahu je uzrokovalo značajno smanjenje u većini markera kolesterola (15).

Ovo podupire studija u štakora s hipotireozom, gdje je ekstrakt đumbir smanjio LDL kolesterol u sličnoj mjeri kao atorvastatin (16) koji snižava kolesterol.

Obje studije su također pokazale smanjenje ukupnog kolesterola i triglicerida u krvi.

Bottom Line: Neki dokazi, kako kod životinja tako i kod ljudi, đumbir mogu dovesti do značajnih smanjenja razine LDL kolesterola i triglicerida u krvi.

9. Đumbir sadrži supstancu koja može pomoći spriječiti rak

Rak je vrlo ozbiljna bolest koja je karakterizirana nekontroliranim rastom abnormalnih stanica.

Ekstrakt đumbir je proučavan kao alternativni tretman za nekoliko oblika raka.

Karakteristika protiv raka pripisuju se 6-gingerolu, tvari koja se nalazi u velikim količinama u sirovom đumbiću (17, 18).

U istraživanju od 30 pojedinaca, 2 grama ekstrakta đumbira dnevno značajno smanjuju upalne upalne signalne molekule u debelom crijevu (19).

Međutim, daljnja studija kod pojedinaca s visokim rizikom od raka debelog crijeva nije potvrdila ta otkrića (20).

Postoji nekih, iako ograničenih, dokaza da đumbir može biti učinkovit protiv raka gušterače, raka dojke i raka jajnika. Potrebno je više istraživanja (21, 22, 23).

Bottom Line: Đumbir sadrži tvar zvanu 6-gingerol, koja može imati zaštitne učinke protiv raka. Međutim, to treba proučavati mnogo više.

10. Đumbir može poboljšati funkciju mozga i zaštititi od Alzheimerove bolesti

Oksidativni stres i kronična upala mogu ubrzati proces starenja.

Vjeruje se da su među ključnim pokretačima Alzheimerove bolesti i kognitivnim padom povezanim sa starenjem.

Neke studije na životinjama sugeriraju da antioksidanti i bioaktivni spojevi u đumbirom mogu inhibirati upalne reakcije koje se javljaju u mozgu (24).

Postoji također i dokaz da đumbir može izravno poboljšati funkciju mozga. U proučavanju 60 žena sredovječnih dobara pokazalo se da đumbirski ekstrakt poboljšava vrijeme reakcije i radnu memoriju (25).

Postoje također brojne studije kod životinja koje pokazuju da đumbir može zaštititi od starenja povezanih s padom funkcije mozga (26, 27, 28).

Bottom Line: Studije pokazuju da đumbir može zaštititi od starenja povezanih s oštećenjem mozga. Također može poboljšati funkciju mozga kod starijih žena.

11. Aktivni sastojak u đumbirovu može pomoći u borbi protiv infekcija

Gingerol, bioaktivna tvar u svježem đumbirom, može smanjiti rizik od infekcija.

Zapravo, ekstrakt đumbir može inhibirati rast mnogih različitih vrsta bakterija (29, 30).

Vrlo je djelotvorno protiv oralnih bakterija povezanih s upalnim bolestima u zubnim mesama, kao što su gingivitis i parodontitis (31).

Svježi đumbir također može biti učinkovit protiv RSV virusa, čest uzrok respiratornih infekcija (32).

12. Još nešto?

Đumbir je jedan od rijetkih "superfooda" koji su zaslužni za taj pojam.