Pridržavanje low carb hrane tijekom blagovanja može biti teško, osobito u fast-food restoranima.

To je zato što se ti obroci često temelje na kruhu, tortillama i ostalim visokim ugljikohidratima.

Srećom, većina fast-food restorana nudi neke dobre low-carb mogućnosti.

Osim toga, broj stavki se lako može mijenjati za stil života s niskim sadržajem ugljena.

Evo 14 ukusnih brze hrane koju možete jesti dok je na low-carb dijeti.

1. Sub u kadi

Podmorski sendviči su vrlo visoki u ugljikohidratima. Tipičan pod ima barem 50 grama ugljikohidrata, od kojih je većina iz korijena.

Naručivanje vašeg spremnika pripremljenog "u kadi" (u zdjelici ili spremniku), a ne na kantu, može vam uštedjeti više od 40 grama ugljikohidrata.

Ovo su brojevi za neke od najboljih opcija u popularnoj američkoj prodavaonici Jersey Mike's:

  • Turska dojka i provolon: 8 grama ugljikohidrata, 1 od kojih je vlakno.
  • Vrhovni klub: 11 grama ugljikohidrata, od kojih su 2 vlakna.
  • Piletina salata: 9 grama ugljikohidrata, od kojih su 3 vlakna.
  • Kalifornijski klub: 9 grama ugljikohidrata, od čega 4 od vlakana.

Potpuni prehrambene informacije za sve članice na svom izborniku možete pronaći ovdje.

Iako je izraz "sub u kadi" nastao u Jersey Mike's, možete naručiti svoj obrok na ovaj način iz bilo kojeg pod-sendvič trgovine, uključujući i podzemne željeznice.

Samo zatražite da se pripremite kao salata s maslinovim uljem i ocem za preljev.

Bottom Line: Da biste minimizirali ugljikohidrate uz održavanje visokog unosa proteina, naručite svoj omiljeni sendvič "u kadi" ili salatu.

2. KFC piletina s roštilja

Pileći pile nije zdravi izbor. Za pocetke, piletina apsorbira puno ulja za vrijeme przenja.

Grijanje biljnih ulja na visoke temperature proizvodi štetne spojeve.

To može povećati rizik od bolesti srca, raka i drugih zdravstvenih problema (1, 2).

Osim toga, pržena piletina sadrži oko 8-11 grama ugljikohidrata po srednjem sloju.

piletina s roštilja je puno bolja opcija, a dostupna je u mnogim mjestima u KFC (Kentucky Fried Chicken). Svaki komadić piletine s roštilja ima manje od 1 gram ugljikohidrata.

Što se tiče pomoćnih jela, zeleni grah sadrži 2 grama probavljivih ugljikohidrata po posluživanju i daleko je najbolji izbor. Sljedeći je Cole slab, na 10 grama probavljivih ugljikohidrata.

Kliknite ovdje za potpune informacije o prehrani za sve opcije pogača i strane dostupne na KFC-u.

Bottom Line: Odaberite tri komada piletine na žaru sa stranom zelenog graha za uravnotežen obrok koji sadrži manje od 10 grama ugljikohidrata.

3. Kava ili čaj s kremom ili pola i pola

Kava i čaj su bezalkoholna pića.

Oni su također visoki u kofeinu, što pruža neke impresivne prednosti.

Kofein može poboljšati vaše raspoloženje, povećati brzinu metabolizma i povećati mentalnu i tjelesnu učinkovitost (3, 4, 5, 6).

Ako volite mlijeko u kavi, kavane i fast food restorani često imaju pola i pola (pola mlijeka i pola krema). Posuda s jednom poslužom ima oko pola gram ugljikohidrata.

Heavy krema je gotovo bez carb i ponekad je dostupna. Međutim, sadrži oko 50 kalorija po žlici, u usporedbi s 20 kalorija za pola i pol.

Neke kavane također nude soje ili bademovo mlijeko. Nenastržane verzije tih mlijeka pružaju minimalne ugljikohidrate po posluživanju 2 žlice.

Bottom Line: Ako želite piti kavu s mlijekom ili vrhnja, pitajte pola i pol, teška vrhnja ili nezaslađeno sojino ili bademovo mlijeko.

4. Chipotle Salad ili Bowl

Chipotle je fast-food meksički restoran koji je postao iznimno popularan.

Mnogi ljudi smatraju da je zdraviji od drugih lanaca, jer koristi visoko kvalitetne sastojke i naglašava dobrobit životinja i održivu poljoprivrednu praksu.

Chipotle također olakšava stvaranje low carb hrane.

Salata s mesom ili piletinom, povrćem na žaru i guacamolom sadrži 14 grama ukupno ugljikohidrata, od čega 8 od vlakana.

Ovaj obrok također pruža oko 30 grama visokokvalitetnih proteina.

Veliki unos proteina i vlakana može povećati proizvodnju crijevnih hormona PYY i CCK, koji govore da je vaš mozak pun i pomaže spriječiti prejedanje (7, 8).

Iako je na raspolaganju vinaigrette, velikodušni obroci guacamole i salse čine nepravazanim preljevom za salatu.

Dodatno, Chipotle ima korisnu online kalkulator prehrane koji vam omogućuje da vidite točan sadržaj ugljikohidrata u vašem obroku.

Bottom Line: Odaberite salatu s mesom, povrćem, salsa i guacamolom za zadovoljavajući obrok sa 6 grama probavljivih ugljikohidrata.

5. Burger umotan u salatu

Burger bez paklena zamotan u salatu je standardni low-carb, fast-food meal. Visoka je u bjelančevinama, bitno bez ugljikohidrata i dostupna u svim fast food burger objektima.

Možete dodatno prilagoditi svoj hamburger dodavanjem sljedećih dodataka ili dopunjavanja s niskim sadržajem ugljena, ovisno o dostupnosti i osobnim preferencijama:

  • Sir: Manje od 1 gram ugljikohidrata po komadi.
  • Bacon: Manje od 1 gram ugljikohidrata po komadi.
  • Senf: Manje od 1 gram ugljikohidrata po žlici.
  • Mayo: Manje od 1 gram ugljikohidrata po žlici.
  • Luk: 1 gram probavljivih ugljikohidrata po komadi.
  • Rajčica: Manje od 1 grama probavljivih ugljikohidrata po komadi.
  • Guacamole: 3 grama probavljivih ugljikohidrata po četvrtini šalice.
Bottom Line: Na vrhajte svoj hamburger bez zdjelice s okusima i dodatnim preljevima kako biste dodali okus, a istovremeno smanjili unos ugljikohidrata.

6. Panera kruh Power Breakfast Bowl

Panera Bread je restoran brze hrane u kafiću koji sadrži sendviče, kolače, juhe, salate i kavu.

Većina elemenata za doručak je visoko u ugljikohidratima. Međutim, dva odabira s Tajnog izbornika zdravih opcija rade dobro za jutarnji obrok s malo ugljikohidrata.

"Power Breakfast zdjela za jaje s odrezom" sadrži 2 jaja, odrezak, rajčicu i avokado. Pruža 5 grama ugljikohidrata i 20 grama proteina.

"Power Breakfast Egg White Bowl s Turskom" sadrži bjelanjke, špinat, paprike i bosiljak za 7 grama ugljikohidrata i 25 grama proteina.

Početak dana s visokim proteinskim doručkom potiče osjećaje punine i smanjuje apetit smanjujući razinu hormona ghrelina (9, 10).

Bottom Line: Odaberite doručak na bazi jaja s mesom i povrćem kako biste zadržali unos ugljikohidrata i kontrolirali razinu gladi.

7. Buffalo Wings

Buffalo Wings su ukusni i zabavni za jesti.

Oni također mogu biti low-carb opcija na pizzerijama i sportskim barovima, ovisno o tome kako su pripremljeni.

Tradicionalno, krila Buffala prekrivena su pikantnim crvenim umakom od octa i vruće crvene paprike.

Redoslijed ovih krila Buffalo obično ima 0-3 grama ugljikohidrata po posluživanju.

Nasuprot tome, drugi umaci mogu dodati značajnu količinu ugljikohidrata, posebno slatkih vrsta kao što su roštilj, teriyaki i sve što je napravljeno od meda.

Ponekad su krilci krušeni ili prženi i prženi, što je naročito uobičajeno za krila bez kostiju. Zato svakako zapitajte kako se krila priprema i naredi vašu bez hranjenja ili tijesta.

Buffalo krila također se obično poslužuju s mrkvom, celerom i rančevim tijelom.

Iako su veći u ugljikohidrata nego mnogi drugi povrće, mrkva je u redu jesti u malim količinama. Pola šalice mrkve trake sadrže oko 5 grama neto ugljikohidrata.

Donja crta: Izaberite krilima Buffalo s neprehanskim umacima s tradicionalnim umakom, celerom i nekoliko mrkvenih traka kako biste stvorili obrok ispod 10 grama neto ugljikohidrata.

8. Bacon ili kobasica i jaja

Ponekad najjednostavnija opcija za doručak može biti najbolja, poput slanine ili kobasice i jaja.

Ova tradicionalna kombinacija doručka dostupna je u većini restorana s brzim hranom i sadrži minimalnu količinu ugljikohidrata.

Štoviše, jaja vam mogu pomoći da ostanete puna i zadovoljni satima (11, 12).

U jednoj studiji prekomjerne mlade žene, jedenje kobasica i jaja za doručkom pomoglo je smanjiti apetit. Također je snižavalo šećer u krvi i inzulin, a smanjenje unosa kalorija na ručak, u usporedbi s doručkom niske bjelančevine i veće hrane (13).

Bottom Line: Odaberite slaninu ili kobasicu s jajima za doručak koji pruža vrlo malo ugljikohidrata, smanjuje glad i pomaže vam da se osjećate punim satima.

9. Arbyjev sendvič bez peći ili kruha

Arby's je jedan od najvećih sendvič lanaca brze hrane u SAD-u.

Iako je sendvič "Roast Beef Classic" izvorni i najpopularniji artikl, Arby ima mnoge druge mogućnosti, uključujući pršut, odrezak, šunku, piletinu i puricu.

Bilo koja od njih može se naručiti bez kruha za ukusan low-carb, visoko proteinski obrok.

Web stranica tvrtke daje kalkulator za prehranu sličan Chipotleovoj, tako da možete prilagoditi vašu narudžbu da zadrži ugljikohidrate unutar vašeg ciljnog raspona.

Na primjer, možete odabrati Smokehouse Brisket s Gouda sirom, umakom i bočnom salatom za 5 grama probavljivih ugljikohidrata i 32 grama proteina.

Bottom Line: Koristite Arby's nutrition kalkulator za konstruiranje visokog proteinskog brašna unutar vašeg ciljnog raspona karb.

10. Antipasto salata

Talijanski restorani s brzim hranom najpoznatiji su po visokoj hrani kao što su pizza, tjestenina i sup.

Srećom, antipasto salata nudi ukusnu, low-carb alternativu.

Ova salata tradicionalno se poslužuje kao predjelac koji se sastoji od različitih jela, sira, maslina i povrća na vrhu s preljevom na maslinovo ulje. Međutim, može se naručiti u većem dijelu veličine kao predjela.

Posluživanje antipasto salate bogato je proteinima i sadrži manje od 10 grama probavljivih ugljikohidrata.

Bottom Line: Izaberite salatu antipasta za punjenje low-carb obrok u talijanskom fast-food restoranu.

11. Subway Double Chicken Sjeckana salata

Podzemna željeznica je najpopularnija fast-food sendvičnica u svijetu.

Posljednjih godina lanac nudi sjeckane salate koje se mogu prilagoditi proteinima i povrćem po vašem izboru.

Jedna od najatraktivnijih zadovoljavajućih i hranjivih mogućnosti je "Dvostruka piletina sjeckana salata s avokadom". Sadrži 10 grama ukupno ugljikohidrata, od kojih su 4 vlakna.

Također nudi nevjerojatnih 36 grama proteina.

Avokado je bogat srce-zdravo nezasićenim mastima i vlaknima. Njihova prehrana na ručak može čak dovesti do nižeg unosa kalorija kod vašeg sljedećeg obroka (14, 15).

Popis salata dostupnih u podzemnoj željeznici, zajedno s potpunim informacijama o prehrani, možete pronaći ovdje.

Bottom Line: Naručite salatu s dvostrukim mesom, povrćem i avokadoom za ukusni i zadovoljavajući obrok Subwaya.

12. Burrito Bowl

Mnogi ljudi smatraju burrito kao omiljenu hranu.

Burritos obično sadrži meso, povrće, rižu i grah zamotan u veliku brašnu tortile. To rezultira obrokom koji lako može sadržavati više od 100 grama ugljikohidrata.

Međutim, gotovo svaki meksički restoran omogućit će vam da izradite verziju s niskom razinom ugljika izostavljanjem tortile i drugih visokih karbonskih artikala.

Ovo je poznata kao burrito zdjela ili "gola" burrito.

Burrito zdjelica s mesom, lukom na žaru, paprike i salsi je ukusan i zadovoljavajući obrok koji osigurava manje od 10 grama probavljivih ugljikohidrata.

Bottom Line: Izaberite burrito zdjelu ili "goli" burrito za veliki okus tradicionalnog burrito s vrlo malo ugljikohidrata.

13.

McDonald's je najomiljeniji fast-food lanac na svijetu, s više od 35 000 restorana širom svijeta do 2015.

Iako je najpoznatije za hamburgere poput Big Maca i Quarter Poundera , njegovi Egg McMuffin i kobasice McMuffin sendviči za doručak također su vrlo popularni.

Ova jela za doručak sastoje se od engleskog kolača s jednim jaje, komadom američkog sira i pršuta ili kobasice.

Svaki sendvič sadrži 29 grama ugljikohidrata. Međutim, naručivanje bilo koje od ovih stavki bez kolača smanjuje sadržaj karbida na 2 grama ili manje.

Također je dobra ideja da naručite dva sendviča s niskim sadržajem ugljika, jer će svaki od njih dati samo 12 grama proteina.

Bottom Line: Naručite dva jaja ili kobasice McMuffins bez kruha za zadovoljavajući obrok s 4 grama ili manje ugljikohidrata i 24 grama proteina.

14. Kao što je gore navedeno, naručivanje nepriznog Arbyjevog sendviča je izvrsna opcija niske ugljikohidrata.

Osim toga, Arby nudi "Salatu s maslinarstvom s pečenom salatom" koja sadrži pečenu puretinu, slaninu, sir, mješavinu zelenila i rajčicu.

Sadrži samo 8 grama ugljikohidrata, od kojih su 2 vlakna, zajedno s 22 grama proteina.

Samo pazite da ga ne zbunite s "Crispy Chicken Farmhouse Salad", koja sadrži piletinu koja je peceta i pržena. Sadrži 26 grama ukupnih ugljikohidrata.

Bottom Line:

Odaberite Arby's Roast Turska Farmhouse Salata za prekrasnu kombinaciju okusa i tekstura s 6 grama probavljivih ugljikohidrata. Uzmi kućnu poruku

Čak i ako na izborniku vidite samo visoke stavke s ugljikohidrata, u većini restorana s brzim hranom mogu se napraviti ukusni low-carb obrok jednostavnim zamjenama.

Iako brza hrana zasigurno nije tako zdrava kao hrana koju možete pripremiti kod kuće, dobro je znati što naručiti u slučaju da je to jedina dostupna opcija.